苯甲酸甲酯（又名安息香酸甲酯，CAS号：93-58-3）。这是一种无色透明、带有浓郁花香和樱桃香气的液体。它的用途非常广泛，主要可以简单归纳为以下四大类：

1. 香精香料（核心用途）
*   日化调香：它是调配香水、化妆品、肥皂和洗涤剂的重要原料。常被用来配制依兰、玫瑰、晚香玉、薰衣草等花香型香精，也用于掩盖不良气味。
*   食用香料：作为国家允许使用的食品添加剂，常用于配制草莓、樱桃、菠萝、坚果、朗姆酒等风味的香精，广泛应用于饮料、糖果和烘焙食品中。

2. 工业溶剂与助剂
*   优良溶剂：在工业上，它被大量用作纤维素酯、纤维素醚、合成树脂、橡胶、涂料和油漆的溶剂。
*   纺织与电子：可作为聚酯纤维的助染剂；在电子工业中，用作清洁电子元件和电路板的清洗剂；在摄影化学中用作胶片和相纸的溶剂。

3. 有机合成中间体
*   化工原料：它是重要的有机合成中间体，可用于制备其他苯甲酸酯类化合物，或参与高分子材料（如塑料、树脂）的合成与改性。

4. 医药、农业与防腐
*   医药与防腐：在医药和化妆品中可作为防腐剂和润肤剂；因其具有局部麻醉作用，也用作外用药物的溶剂。
*   农业引诱剂：在农业上，可用作吸引特定昆虫（如兰花蜜蜂）的农药引诱剂。